VIN | BIÈRE | CIDRE | COCKTAILS | NO-LOW | CRAFT DRINKS | SOFTS... en fûts
L'ORIGINE DU PROJET
Tout commence par un constat simple : le gaspillage immense des bouteilles dans le secteur des boissons artisanales & la difficulté de se faire une place sur les canaux de distribution les plus efficaces.
Vin, cidre, bière craft, cocktails, softs, no-low : la France regorge de boissons artisanales de qualité. Pourtant, au bar comme au restaurant, très peu passent par le fût. Ailleurs en Europe, servir une boisson artisanale à la tireuse est commun!
Chez nous, le fût reste souvent réservé aux boissons industrielles.
ce qui bloque...
Mettre en fût de petites séries est un casse-tête pour les producteurs.
Les tireuses déjà installées appartiennent souvent aux grands distributeurs.
Le matériel de service coûte cher, des tarifs jusqu'à présent dissuasifs.
Le frein n'est pas le produit, c'est l'organisation du marché.
pourquoi le fût ?
Il préserve le produit du premier au dernier verre.
Il simplifie le service et réduit les pertes à presque rien.
Réutilisable ou recyclable, il évite des dizaines de bouteilles et allège l'empreinte carbone.
Il permet de rémunérer correctement chaque acteur d'une chaîne de distribution indépendante.
Notre réponse : jouer collectif
TAP CLUB réunit à l'échelle nationale des producteurs, des CHR et revendeur, ainsi que des prestataires, autour d'un même contenant.
Ensemble, nous :
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co-finançons le matériel de tirage dans les établissements, sans contrat d'exclusivité
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mettons en commun la communication autour du fût auprès des professionnels comme du public
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pouvons vous aider sur chaque étape, de la mise en fût au service
Derrière le projet, plus de dix ans de terrain dans la mise en fût, le tirage et la distribution de vins, en France comme au Royaume-Uni.
Un groupement vertueux
TAP CLUB n'est pas un intermédiaire de plus. C'est un collectif qui vous rend plus efficace, un groupe où chacun gagne à ce que le fût prenne enfin sa place. Si vous produisez, servez ou équipez, il y a une place pour vous.
